Une épice, une extraction...mais que contient-elle vraiment ?
On se demande d'abord ce que contenait vraiment le clou de girofle. Après avoir extrait son huile essentielle grâce à l'hydrodistillation ( consiste à faire bouillir des plantes et à en collecter la vapeur qui s'est chargée en principes actifs ) on obtient un liquide très parfumé... mais on ne sait pas encore ce qu'il y a dedans.🧐
Pour le découvrir, on utilise la chromatographie sur couche mince ( CCM ) 🧪⚗️
Pour cela on aura besoin de :🥣
- L'huile essentielle de clou de girofle
- Eugenol
- Solvant
- Cure dent
- Plaque silice
- Lampe UV
- Une cuve à chromatographie
Pour cela on dépose une goutte de huile essentielle et de Eugenol sur la plaque silice grâce au cure dent
puis on le dépose dans la cuve avec du solvant dedans et laisser patienter
Après à peu près 5 min et avant que le solvant soit arrive au sommet de la plaque, prener la plaque et faite la sécher au sèche-cheveux si nécessaire et placez la sous une lumière UV et voyez la magie opérer
Si l'expérience à marcher vous verrer des tâches au même niveau au dessus des tâches initiales comme ci dessous :⚡
Chaque tâche correspond à une substance différente.👩🔬
| Résultat composition internet |
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| Résultat composition lycée | l'eugénol, l'acétate d'eugényle et le caryophyllène |
En conclusion, on constate que les résultats sont les mêmes partout et c'est composé principalement d'eugénol responsable de sa forte odeur.🌟
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